Petrolanos No7
Χαρακτηριστικά:
Ο λευκός οίνος από την ιδιαίτερη και σπάνια τοπική ποικιλία Πετρολανός αποτελεί έναν θησαυρό της ελληνικής αμπελουργίας, αναδεικνύοντας τη μοναδικότητα της περιοχής από την οποία προέρχεται. Στο ποτήρι, το χρώμα του είναι λαμπερό αχυρόξανθο, με πράσινες ανταύγειες που μαρτυρούν τη φρεσκάδα και τη ζωντάνια του. Στη μύτη, το αρωματικό του προφίλ είναι ιδιαίτερα εκφραστικό και πολυδιάστατο. Κυριαρχούν οι νότες από φρέσκα εσπεριδοειδή, όπως λεμόνι και λάιμ, οι οποίες συνδυάζονται αρμονικά με τον εξωτικό χαρακτήρα του βερίκοκου και του ώριμου πεπονιού. Τα αρώματα αυτά συμπληρώνονται από λεπτές νύξεις ανθών, ίσως γιασεμιού ή αγιοκλήματος, που προσθέτουν μια ρομαντική διάσταση στην αρωματική εμπειρία.
Γεύση & Επίγευση:
Στον ουρανίσκο, ο οίνος αποδεικνύεται εξίσου συναρπαστικός. Η πλούσια υφή του ισορροπεί με την κομψότητά του, δημιουργώντας μια πολυεπίπεδη γευστική εμπειρία. Ένα ελαφρύ, διακριτικό άγγιγμα δρυός εμπλουτίζει τον χαρακτήρα του, προσθέτοντας νότες βανίλιας και ψημένων ξηρών καρπών, χωρίς να επισκιάζει τον φρουτώδη πυρήνα του. Η οξύτητά του είναι καλοδομημένη, αναδεικνύοντας τη φρεσκάδα του και οδηγώντας σε μια μακρά, απολαυστική επίγευση όπου κυριαρχούν οι αρωματικές αναμνήσεις των εσπεριδοειδών.
“Αυτός ο οίνος είναι ιδανικός για να συνοδεύσει εκλεπτυσμένα πιάτα όπως ψάρια στη σχάρα, θαλασσινά με ελαφριές σάλτσες ή ακόμα και ριζότο με λεμόνι και φρέσκα βότανα. Αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν έναν λευκό οίνο που συνδυάζει παράδοση, φινέτσα και γευστική πολυπλοκότητα.”